Пресс-автомат макаронный М-02-100 с системой вакуумирования теста

Пресс-автомат предназначен для производства высококачественных короткорезанных макаронных изделий с вакуумированием. Вакуумирование теста в бункере перед прессованием позволяет легко удалить воздух из рыхлой тестовой массы. В обеднённой кислородом тестовой массе в меньшей степени происходят окислительные процессы, что повышает питательные свойства макаронных изделий, улучшает вкус и внешний вид, а более плотная и однородная структура увеличивает их прочность.

Технические характеристики:
Производительность (по тесту), кг/ч: до 120
Расход воды на охлаждение, л/мин: 2,5
Расход воды на замес теста, л/мин: 1,5
Давление прессования, МПа: 10 - 12
Установленная мощность, не более кВт: 9
Питающее напряжение/частота, В/Гц: 3N380 / 50
Количество обслуживающего персонала, чел.: 1
Габариты, мм: 1950х750х1860
Масса, кг: 450